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英三つ星レストラン「ファット・ダック」、体調不良の客400人に [ヘルス(健康)]



HPAによると、報道をきっかけに被害の報告が相次いだという。食中毒の恐れがないか確かめるため従業員や店の衛生検査が行われている。今後は体調不良を訴えた客の検査も行なうという。

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共通テーマ:グルメ・料理

英三つ星レストラン「ファット・ダック」が営業中止、謎の食中毒疑惑で [ヘルス(健康)]




 料理に独自の科学的手法「分子料理法」を取り込み、注目を浴びたブルーメンタール氏が腕をふるう「ファット・ダック」は、平均予算は130ポンド(約1万8000円)ながら、数か月前から予約が必要なほどの人気店だ。



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